鱟的身上流淌著一種十分珍奇的血液。這種血液是淡藍色的。這種淡藍色的血液中含銅量很高，而且一遇到細菌就會凝固。利用鱟血液的這種特殊反應，對它進行處理，可以制成一種特殊的檢驗試劑——“鱟試劑”。鱟試劑可以準確、快速地檢測人體內部組織是否因細菌感染而致??；在制藥和食品工業中，也可用它對毒素污染進行監測.
鱟試劑按成分來源：
一種是由美洲鱟血液提取的稱美洲鱟試劑(Limulus Amebocyte Lysate)，縮寫為LAL，由美國生產;另一種是由東方鱟血液中提取的稱東方鱟鱟試劑(Tachypleus Amebocyte Lysate)，縮寫為TAL。TAL與LAL有相同的功效。
鱟試劑是由海洋生物鱟的血液變形細胞溶解物制成的無菌冷凍干燥品，含有能被微量細菌內毒素和真菌葡聚糖激活的凝固酶原，凝固蛋白原，能夠準確、快速地定性或定量檢測樣品中是否含有細菌內毒素和（1,3）-β-葡聚糖激。目前，鱟試劑廣泛用于制藥、臨床以及科研等領域，用于細菌內毒素和真菌葡聚糖檢測。目前使用的鱟試劑分為美洲鱟試劑和東方鱟鱟試劑兩大類。
鱟的血液的變形胞內有一種化學物質("凝固蛋白原"), 該蛋白原能檢測到微量細菌的存在并將其包裹在無法逃脫的凝塊中.
用這種蛋白原對任何可能接觸血液的溶液進行污染檢測, 如果液體中存在危險的細菌內毒素, 即使是萬億分之一的濃度, 這種蛋白原仍能將溶液轉化成某種物質,該物質稱為"凝膠". 這種凝膠會固定細菌但不會將其殺死.
如果沒有細菌污染, 凝結就不會出現,溶液就可被認為是無菌的
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